עוגת שיש לשבת בבוקר

בוקר של שבת. שקט ושלווה, הילדים עוד לא התעוררו, האוויר עדיין קריר. יושב עם פרוסת עוגת שיש חלבית וכוס קפה בחלב. לפני התפילה1, מעין עולם הבא.

עוגת שיש וכוס קפה

עוגת שיש וכוס קפה (צולם ביום חול)

המתכון הבא לעוגת השיש של אמא שלי.

מתכון עוגת שיש

מרכיבים

  • 1 גביע אשל 4.5% שומן
  • 1 גביע אשל מלא בשמן
  • 2 גביעי אשל מלאים סוכר
  • 3 גביעי אשל מלאי קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה + 1 שקית סוכר וניל
  • 3 ביצים
  • 2 כפות אבקת קקאו
מרכיבים (למעט קמח) ומתכון

מרכיבים (למעט קמח) ומתכון

הכנה

במתכון זה לא צריך להשתמש בכוס כדי למדוד נפחים, גביע האשל משמש למדידת נפחי השמן, הסוכר והקמח וגם קל לזכור את המרכיבים, יש ביניהם יחס של 3:2:1.

באמצע ההכנה

באמצע ההכנה

מערבבים בקערה את הרכיבים הנוזליים, האשל, השמן והביצים ולאחר מכן מוסיפים את המרכיבים היבשים, הקמח, הסוכר ואבקת האפיה וסוכר הוניל ובוחשים היטב.

בשלב הבא מוזגים בערך 2/3 מהבלילה לתבנית משומנת. ל-1/3 הבלילה הנותרת מוסיפים 2 כפות קקאו ומעט מים ובוחשים היטב.

מוזגים את הבלילת השוקולד על בלילת הווניל

מוזגים את בלילת השוקולד על בלילת הוניל, חייבים לחייך כדי שזה יצליח

יוצקים את בלילת השוקו על בלילת הוניל ובעזרת מזלג מערבבים קלות את שתי הבלילות ליצירת מראה משויש.

הבלילה בתבנית

מראה משויש של הבלילה בתבנית

אופים את העוגה בתנור שחומם לטמפ' של 180 מע"צ למשך חצי שעה. בודקים בעזרת קיסם, העוגה מוכנה כשהקיסם יוצא נקי.

העוגה מוכנה

העוגה מוכנה, איזה ריח!

הכנתם ויצא לכם מדהים? חושבים שיש לכם מתכון יותר טוב? ספרו לי בתגובות.

  1. אפשר גם אחרי התפילה, אפשר גם סתם ביום חול.
פורסם בקטגוריה אוכל, עם התגים , , , , , , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

3 תגובות בנושא עוגת שיש לשבת בבוקר

  1. מאת חתול‏:

    לקום לפני הילדים בשבת בבוקר? ממש מפנקים אותך. אצלנו הם בדרך כלל
    קמים הרבה לפני והופכים בינתיים את הבית.

  2. מאת דוד‏:

    מעורר געגועים…

השאר תגובה